Nguyên liệu làm bánh flan sữa tươi
guyên liệu cách làm bánh flan
Trứng gà: 5 quả Sữa tươi: 500ml
Đường: 100g Vani: 2 ống
Chanh: 1/2 quả Chén nhỏ đựng bánh
Rây lọc Đụng cụ bếp
Hướng dẫn : Cách làm thịt bò khô
Cách làm bánh flan sữa tươi
Giai đoạn làm caramen
Cách làm bánh flan gia đoạn caramen
Đổ khoảng 100ml nước nọc vào nồi sau đó cho khoảng 50g đường vào và bắt đầu đun. Đun đến khi đường bắt đầu tan ra và ngả màu nâu cách gián thì tắt bếp, cho tiếp tục nước cốt chanh và 2 thìa nước nọc vào để nguội.
Giai đoạn làm bánh flan
Bước 1: Cho đường vào khay làm bánh, luu ý chỉ cho một ít nhé . Sau đó cho lòng đỏ chứng gà vào bát khuấy đều không được sủi bọt
Bước 2: Hòa tan sữa tươi với 50g đường và đun trên bếp. Không đun sôi mà chỉ đun đến khi sủi bọt lăn tăn thì dừng lại. Sau đó đổ lòng đỏ trứng vừa khuấy vào và trộn đều
Bước 3: Chuẩn bị dồ lọc để lọc hỗn hợp sao cho ở trạng thái sánh mịn nhất
Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa lọc vào từng cái khay làm bánh đã chứa caramen ở bước 1. Sau đó che kín bằng khăn để hơi nước không bị rơi vào bánh. Đặt vào nồi hấp 30 đến 40 phút sau đó lấy tăm xiên để thử bánh. Nếu thấy tăm khô, không dính nước thì tức là bánh đã chín và có thể bỏ ra ngoài.
Như vậy là cách làm bánh flan sữa tươi đã ok .Có thể đẻ bánh ở ngăn lạnh nếu bạn thích ăn lạnh nhé!!
guyên liệu cách làm bánh flan
Trứng gà: 5 quả Sữa tươi: 500ml
Đường: 100g Vani: 2 ống
Chanh: 1/2 quả Chén nhỏ đựng bánh
Rây lọc Đụng cụ bếp
Hướng dẫn : Cách làm thịt bò khô
Cách làm bánh flan sữa tươi
Giai đoạn làm caramen
Cách làm bánh flan gia đoạn caramen
Đổ khoảng 100ml nước nọc vào nồi sau đó cho khoảng 50g đường vào và bắt đầu đun. Đun đến khi đường bắt đầu tan ra và ngả màu nâu cách gián thì tắt bếp, cho tiếp tục nước cốt chanh và 2 thìa nước nọc vào để nguội.
Giai đoạn làm bánh flan
Bước 1: Cho đường vào khay làm bánh, luu ý chỉ cho một ít nhé . Sau đó cho lòng đỏ chứng gà vào bát khuấy đều không được sủi bọt
Bước 2: Hòa tan sữa tươi với 50g đường và đun trên bếp. Không đun sôi mà chỉ đun đến khi sủi bọt lăn tăn thì dừng lại. Sau đó đổ lòng đỏ trứng vừa khuấy vào và trộn đều
Bước 3: Chuẩn bị dồ lọc để lọc hỗn hợp sao cho ở trạng thái sánh mịn nhất
Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa lọc vào từng cái khay làm bánh đã chứa caramen ở bước 1. Sau đó che kín bằng khăn để hơi nước không bị rơi vào bánh. Đặt vào nồi hấp 30 đến 40 phút sau đó lấy tăm xiên để thử bánh. Nếu thấy tăm khô, không dính nước thì tức là bánh đã chín và có thể bỏ ra ngoài.
Như vậy là cách làm bánh flan sữa tươi đã ok .Có thể đẻ bánh ở ngăn lạnh nếu bạn thích ăn lạnh nhé!!
...Xem thêm